Champagne pour les uns, caviar pour les autres

📌 La crise sanitaire et ses répercussions économiques ont un impact considérable sur la filière aquacole du caviar qui voit ses marchés privilégiés, la restauration et le tourisme, se fermer », souligne un « manifeste » publié par les producteurs de caviar français. « La survie du secteur est en jeu et il y a urgence.
📌 Pour les producteurs de foie gras, qui réalisent 70 % de leurs volumes de vente annuels durant le mois de décembre, la fin d'année risque aussi d'être délicate. Les restaurants et les chefs écoulent normalement 40 % de la production annuelle française de foie gras.

📌 Du coup, la filière compte sur le grand public et la distribution pour ce Noël de pandémie « inédit ».*

* Source le Parisien.

Qu'est-ce que les 6 adultes-sans-compter-les enfants vont se mettre dans le gosier cette année !

Sinon mauvaise nouvelle, le champagne n'immunise pas contre le Covid. C'est ballot.

Accompagnement musical Jacques Higelin.

"Les grands esprits discutent des idées, les esprits moyens discutent des évènements et les petits esprits discutent des gens."

Citation de Eleonor Roosevelt qui fut première dame pendant 12 ans.

Rien à voir avec Melania Trump ou Anne-Aymone Giscard d'Estaing.

Elle échangeat  près de 3500 lettres qu’elle échangea avec Lorena Hickok avec qui elle vécut une passion amoureuse pendant ces 12 années. Un couple de femme à La Maison Blanche. Imaginez...

« Encore huit jours … J’aimerais me coucher à tes côtés ce soir et te prendre dans mes bras. J’ai essayé de convoquer ton visage, pour me souvenir de son apparence. Étrange que même le visage le plus cher s’estompe avec le temps. Je me souviens très clairement de tes yeux, avec leur espèce de petit sourire taquin, et du contact contre mes lèvres de cette douce petite tache au coin nord-est de ta bouche. » A quoi Eleanor répond, dans une de ses très nombreuses missives, alors qu’elle va se coucher : « (…) Tout mon amour, je devrais te le dire avant que mes pensées ne s’estompent d’ici quelques minutes.

Good night my dear one/ Bonne nuit ma chère âme

Angels guard thee/ Les anges te gardent

God protect thee/ Dieu te protège

My love enfold thee/ Mon amour t’embrasse

All the night through/ Toute la nuit"

Ah zut je viens de discuter des gens. Je dois être un petit esprit. Tant pis.

Et le Mont-Blanc demeure

J'ai beau lutter, il arrive que la mauvaise foi me saisisse.
Je l'avoue, j'aimerais parfois balayer le Mont-Blanc d'un revers de main, lui trancher la cime, le décapiter comme on fouette une vulgaire montée d'œufs en neige. J'aimerais qu'il en bave et qu'il dégage du paysage, qu'il cesse d'être le plus haut sommet des Alpes, qu'il ravale ses 4 807 mètres, qu'il fasse profil bas, bref, j'aimerais bien le rayer de la carte, qu'il s'écrase.
Cela dit, ma colère retombe.
Et le Mont-Blanc demeure.


Fabio Viscogliosi

24 mars 1999, un camion prend feu dans le tunnel du Mont Blanc. Un terrible incendie se propage à une vitesse foudroyante, 39 personnes trouvent la mort, dont les parents de Fabio Viscogliosi.

Pourtant la vie...

Pourtant, la vie est supportable, la vie a de bons moments. 

Lundi est escorté par mardi, puis mercredi leur succède. l'esprit s'élargit d'année en année comme le tronc d'un chêne; le sentiment du moi se fortifie ; la douleur même se fond dans la sensation de cette continuelle croissance. Les soupapes de l'esprit s'ouvrent et se ferment sans cesse avec une précision musicale de plus en plus parfaite; la hâte fébrile de la jeunesse trouve son emploi, et tout l'être semble manoeuvrer avec la perfection d'un mécanisme d'horloge. 

Avec quelle rapidité le flot nous porte de janvier à décembre. Nous sommes entrainés par le torrent des choses; et ses choses nous sont devenues si familières que nous n'apercevons pas leur ombre. Nous flottons sur la surface du fleuve.

Virginia Woolf - Les vagues